醇，有機化合物的一大類，也是一種化合物。醇是無色流動液體，比水輕，醇既有物理性質，也有化學性質，在物理性質中，醇能與水以任意比例混合，研究沸點問題；在化學性質中，醇可以與金屬發生置換反應，形成各種反應。

醇能使溴水褪色嗎

醇和HBr反應可逆程度大（幾乎看不出明顯顏色變化），所以不能使溴水褪色。

普通情況下醇是不能被Br2氧化的，溴水或者液溴都不行。高中階段能夠氧化醇的無外乎兩種物質：1、氧氣；2、酸性高錳酸鉀溶液。

在生物中可能還會學到酒化酶的作用，從氧化數的角度來說，中心碳的氧化數增加了，也可以稱為一種氧化。

醇指的是什么物質

醇是有機化合物的一類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。一般所指的醇，是指羥基與一個脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈相連的化合物；羥基與苯環直接相連的化合物稱為酚。

醇類化合物的通式為R-OH，其中R代表烴基。醇類化合物的官能團是羥基（-OH），它可以與酸發生酯化反應，也可以在催化劑的作用下被氧化成醛或酮。

常見的醇類有甲醇、乙醇、異丙醇、正丁醇、異丁醇等。這些醇類在工業上有廣泛的應用，例如用作溶劑、燃料、消毒劑、香料等。同時，醇類也是生物體中重要的代謝產物，例如在人體內，乙醇是酒精代謝的產物之一。

糖和醇有什么區別

糖類是多羥基的醛或酮，醇是羥基不在苯環上的有機物。

糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類或酮類化合物，在水解后能變成以上兩者之一的有機化合物。醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。

一般所指的醇，羥基是與一個飽和的sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環相連，則是酚；若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇。酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異。